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大理宾川圣女果

浏览次数:497次 标签:感知自然 作者:cc 举报

圣女果,就是我们熟悉的小西红柿,外观玲珑可爱,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。

据传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治。于是后宫嫔妃都为之烦恼,恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实;圣忙才下来给贵妃看,贵妃不知是何物,所以请教太医,太医也见所未见,于是正在迷茫之间,听到汉武帝的声音,于是就把那红色的果实放在了桌子上,谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟,摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫。不多时日,汉武帝大病初愈。谁也不知道是什么原因,也没人记得那颗红色的果实,可是后来就找不到了。转年初秋,后宫的花园竟结满了那样的果实,汉武帝得知是圣发现的果实,于是就定名为圣女果。

圣女果-1.png

圣女果营养价值非常高,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等,对人身体有着极大的好处。圣女果还被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质 0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C含量25~45毫克/100克。

圣女果-3.png

圣女果的营养价值

1、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。

2、圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。

3、番茄含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。

4、樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。

5、番茄含有大量的维生素C,维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。


发布时间:2021-05-10 20:51:01
来源:知源农商网
作者:cc
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